tél: 06.56.69.83.57
La guinguette estivale
Un bord de rivière, un parc arboré, joie et bonne humeur à volonté.
Mimi et Coco vous invitent à La caravane à croquer ! !
L'après-midi :glaces, boissons et pâtisseries à déguster...
En soirée, assiettes colorées, tapas à partager et pitas à savourer.
Propositions :végé, produits frais, bio, locaux et artisanaux en très grande majorité.
Comme chez vous, chez nous, tout l'été !
Nos horaires
Nous vous accueillons à partir du samedi 13juin 2020
(sous réserve d’autorisation nationale)
au dimanche 27 septembre 2020, Ã Aouste-sur-sye.
Du mercredi au dimanche de 16h à 22h
tel:06.56.69.83.57
Réservation par teléphone ou sms.
Une réservation est considérée comme prise
seulement après confirmation de notre part.
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Pour nous trouver!
Parc municipal avenue Amédée Terrail 26400 Aouste-sur-Sye
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Nous travaillons avec des produits bio à 95 %, locaux, artisanaux et issus de l’agriculture paysanne, en très grande
majorité. Découvrez nos partenaires ici
Verrines de veloutés frais
Pita végétariennes
Charcuterie artisanale
Tartinades végétariennes
Salades composées
Glaces Terre Adélice
Pâtisseries préparées par nos petites mains
Bières et limonades à la pression artisanales
Vins de pays
Clairette
Sirop
etc...
Personnes végétariennes , végétaliennes ou régimes « sans » bienvenue !
N’hésitez pas à nous prévenir à l’avance si allergies spécifiques nous vous indiquerons ce que nous pouvons vous
proposer.
Nos propositions culinaires
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Spectacles et concerts
Cette année, en raison de la crise sanitaire, nous avons suspendu notre programmation culturelle pour
notre guinguette estivale.
Si les directives évoluent nous nous ferons une joie de la remettre en route...
Pour suivre nos actualités toute l’année rendez-vous sur notre page facebook:
https://www.facebook.com/chezmimietcoco/
Vous souhaitez jouer chez nous ? Ecrivez-nous à contact@chezmimietcoco.fr
Nos prestations
De septembre à juin, nous nous déplaçons pour vous proposer
des prestations à la carte à créer
en fonction de vos envies et besoins.
Food-truck évènements publics
Marchés artisanaux,festivals,
évènements culturels et sportifs
Food-truck évènements
privés
Rencontres professionnelles,
baptêmes, mariages…
Traiteur
Buffet chaud ou froid,
avec ou sans service
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Nous nous inscrivons dans une démarche éco-responsable, cela signifie que:
Nous choisissons de travailler à partir des produits biologiques à 95 %, un maximum issu de l’agriculture paysanne
locale et de l’artisanat local.
Nous choisissons de faire la vaisselle plutôt que d’utiliser de la vaisselle jetable ou à défaut celle ci est compostable.
Nous compostons nos déchets organiques et essayons de réduire au maximum nos déchets en achetant au maximum
des produits en vrac.
Nous avons systématiquement une proposition végétarienne et régulièrement végétalienne.
Nous faisons partie de la coopérative d’activités GRAP dont le but est de « semer, nourrir et cultiver des projets dans
l’alimentation bio et locale ».
Une coopérative géniale à découvrir !
Notre démarche
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Nos producteurs
Nos glaces sont fabriquées par Terre Adélice (https://www.terre-adelice.eu/) à St sauveur de
Montagut , en Ardèche. Terre Adélice produit artisanalement des glaces et sorbets de grande
qualité notamment grâce au choix attentif de ses ingrédients, de la maturité et de la qualité des
fruits utilisés et du process de fabrication.
(Ã 57km de route de notre guinguette)
Nos bières et limonades servies à la pression sont fabriquées par la brasserie artisanale et
bio de La pleine Lune (https://www.brasserie-pleinelune.fr/) à Chabeuil dans la Drôme
(Ã 27km de route de notre guinguette)
Nos clairettes et crémants (https://www.domaine-achard-vincent.com/) sont
produits par le domaine Achard-Vincent à Sainte-Croix dans la Drôme.
Pionnier de la bio dès 1968, le domaine est maintenant en biodynamie certifié
DEMETER. (Ã 27km de route de notre guinguette)
Nos producteurs
Notre pain sera confectionné par
Houari Belmestofa au fournil de la
Sye à Cobonne (26). Le blé
transformé en farine pour le pain,
est cultivé biologiquement Ã
Piegros et Mirabel par Patrice
Ademard et Rudy Sylvestre (26).
.
Notre charcuterie est fabriquée
par la Boucherie Pascale de
Saillans, avec de la viande de
porcs élevés dans la vallée de
la Drôme et du Diois.
Nos fromages de chèvre (bio)
sont fabriqués Ã
La ferme Eurreuse, Ã Eurre (26)
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La majorité de nos légumes,
sont cultivés biologiquement
à Divajeu (26) par la Ferme
du pouss-pouss.
GRAP
Chez Mimi et Coco est une activité intégrée à la coopérative
GRAP..
Le GRAP, pour Groupement régional alimentaire de proximité,
est un groupe coopératif d’entrepreneurs dans l’alimentaire bio
et local en région Auvergne-Rhône-Alpes, qui regroupe
soixante-cinq entrepreneurs dans vingt-cinq activités.
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Des épiceries…
L’épicerie Gervanne Sye,
à Beaufort sur Gervanne
La Carline , à Die, épicerie
partenaire de GRAP
Gramme et kilogramme,
à Valence
Un bar, cantine et épicerie vrac…
Comme trois pommes,
à Portes-les-Valence
Une boulangerie...
Le fournil des comètes
à Poët-Laval
Des chocolateries…
Chocolaterie Pan,
à Saou
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Quelques activités drômoises du G.R.A.P.
Notre album
2020
2021
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